96%は国内生産なのに「卵の自給率は10%」と農水省が主張するカラクリ

Sankei Newspaper

発行済 2021年06月24日 23:11

96%は国内生産なのに「卵の自給率は10%」と農水省が主張するカラクリ

 鶏卵の96%は国内で生産されている。しかし農林水産省の統計では「鶏卵の自給率は10%」とされている。なぜそうなるのか。東進ハイスクール地理講師の山岡信幸さんは「諸外国と異なり、日本だけがカロリーベースという計算式を使っている。だから実態と数字が異なっている」という--。

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