チャイナ・チュエンジュードー・グループ(中国全聚德(集団)股分有限公司)は主にレストラン･サービスの提供及び食品の加工・販売に従事する会社である。【事業内容】同社は2つの事業区分により構成される。中国式食品事業は「全聚德」ロースト・ダックから成る「全鴨席」料理、「満漢全席倣膳」料理、「葱焼海参」が代表する魯菜及び川菜を提供する。食品工業事業は「全聚德」真空包装、調理食品及びロースト・ダック補助食品の生産･販売に従事する。同社は北京、上海、重慶、長春、青島、鄭州、杭州、新疆、瀋陽及び合肥等に「全聚德」直営レストラン、「倣膳」直営レストラン、「豊澤園」直営レストラン、「四川飯店」直営レストランを所有し、中国本土及び海外において「全聚德」加盟レストランを所有し、海外において「豊澤園」加盟レストランを所有所有する。同社はまた加工食品を販売する。